Alcuni giorni, sembra che non ci sia quasi fine al numero di posti di lavoro che potrebbero essere sostituiti del tutto o in parte da macchine intelligenti, dai radiologi ai camionisti, ai sorsi, ai giornalisti. Potresti essere tentato di piangere al tuo amichevole server del ristorante, ma aspetta! È anche un robot!
Quindi potrebbe essere se la startup di 25 persone, Redwood City, California, con sede a Bear Robotics ha la sua strada. La società di due anni produce "robot che aiutano" e, in particolare, produce robot che aiutano a fornire cibo ai clienti dei ristoranti.
È un mercato apparentemente pronto per la rottura. Come afferma Bear nella propria letteratura sull'azienda, è stata fondata per far fronte "all'aumento della pressione affrontata dall'industria dei servizi alimentari in merito a salari, offerta di lavoro ed efficienza dei costi".
L'amministratore delegato John Ha, un ex ricercatore di Intel, è diventato direttore tecnico di lunga data di Google, che ha anche aperto e poi chiuso il suo ristorante, assistendo in prima persona alla lotta. Come figlio (e nipote) dei ristoratori, questo editore può anche attestare che possedere e gestire i ristoranti è una proposta difficile, date le spese e - ancor più affliggenti spesso - il fatturato che ne consegue.
Apparentemente gli investitori sono d'accordo con l'idea di server robot. Secondo un nuovo deposito della SEC, Bear ha finora bloccato almeno $ 10,2 milioni da una dozzina di investitori in procinto di chiudere un round da $ 35,8 milioni. Non è una somma enorme per molte startup di oggi, ma è notevole per una startup di robot per il servizio di ristorazione, quella il cui primo modello, "Penny", ruota attorno a R2-D2, scivolando tra la cucina e i tavoli da pranzo con il cibo dei clienti in quanto è preparato.
Almeno, questo è ciò che teoricamente accadrà una volta che Bear inizierà a mettere in fila ristoranti che pagheranno l'azienda tramite un abbonamento mensile che include robot, configurazione e mappatura del ristorante (quindi Penny non si scontra con le cose), insieme al supporto tecnico .
Nel frattempo, i sostenitori di Bear, che la startup deve ancora rivelare, potrebbero prendere spunto in parte da Alibaba, che l'anno scorso ha aperto un ristorante altamente automatizzato a Shanghai, dove piccoli robot scendono dai binari per consegnare i pasti degli utenti.
Potrebbero anche guardare il quadro generale, in cui tutto all'interno dei ristoranti si sta automatizzando - dagli chef robot che friggono gli ingredienti ai tablet self-pay montati sul tavolo - con i server uno degli ultimi pezzi del puzzle da affrontare.
Ciò non significa che Bear o altre startup che la pensano allo stesso modo decolleranno presto in ristoranti che non offrono un'esperienza futuristica. Uno dei motivi per cui le persone si sono sempre dirette verso i ristoranti è l'interazione umana antica. In effetti, con l'ordinazione da asporto in aumento, le persone - camerieri, baristi, proprietari di ristoranti che vagano nella sala da pranzo per salutare - possono dimostrare una delle uniche ragioni per cui i clienti si presentano.
