E' in arrivo un nuovo oggetto di desiderio per i golosi: il cioccolato rosa

In arrivo una nuova delizia per tutti i golosi: il cioccolato rosa !

Magari non diventerà l'oggetto di desiderio di tutti i golosi di cioccolato, ma sicuramente sarà quello che desterà più curiosità appena arriverà sul mercato. Il cioccolato rosa è il primo tipo di cioccoalto a venire prodotto dopo quello bianco, prodotto circa 80 anni fa. Il nuovo tipo di cioccolato è stato ottenuto dopo circa tredici anni di esperimenti da un'azienda svizzera specializzata in cacao e derivati, che per ora ne tiene segretissima la ricetta. 

I suoi creatori descrivono così il suo sapore: meno dolce di quello bianco, leggermente acidulo e con un delicato sentore di frutti rossi. Il colore di questa nuova varietà di cioccolato non deriva da nessuna aggiunta di coloranti, il colore rosa è infatti il risultato dell'uso di una particolare fava di cacao che contiene quel colore, si tratta di una varietà di cacao diffusa in Costa Rica, Ecuador e Costa D'avorio. 

Il cioccolato rosa non sarà disponibile in commercio prima di 6-18 mesi.